Кюфтета от риба

Продукти:

2 кг шаран

1 гл лук

3 филийки хляб

2 яйца

Галета за паниране

Сол

Черен пипер

Магданоз

Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно лука, накиснете хляба във вода и го изцедете.Сварете рибата и добре обезкостете, намачкайте като кайма. Смесете продуктите от рецептата по-горе и омесете добре.

Оваляйте вече оформените кюфтенца в галета и ги подредете върху хартия за печене. Сложете ги да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса. Пече се 10-12 мин.